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第五十六話:大手ホテル、デパートの偽装、詐称食材事件は国の恥
本物の国産黒毛和牛のヒレ肉. 調理後の成型肉切り口は見たことがないが、素人には判別できないくらいになるのだろう 夏ごろより中国人観光客が増え、平均20万円も使ってくれる上客と喜んでいる観光関連産業。 危険な食品の多い中国から離れて、安全な日本の食事と買い物を満喫していることだろう、 というのがこれまでの認識。 その信用、信頼が大手ホテル、デパートの永年の偽装と詐欺行為発覚で根底から覆されている。 食材業、食品加工業、外食産業の偽装蔓延は日本人として恥ずかしい限り。 来日客の目標2500万人。和食文化の世界遺産登録などと騒ぐのも空しい。 これまでも三重の赤福の売れ残り包替えによる生産日偽装、大阪の超高級といわれた 割烹料亭吉兆の食材偽装や「残飯の使い回し」 北海道ミートホープの偽牛肉。近江牛の業界団体幹部が絡んだ偽装ブランド肉。 袋まで印刷していた新潟の大手コメ問屋の偽コシヒカリ。イオンを騙した(?)コメ問屋の偽国産米。 大小、数多い業者によるウナギ、しいたけ、タケノコ、鰹節、塩などの産地偽装。 実例羅列にはページが足りなくなるほど、食の業界の腐敗は根が深い。 悪の根源の一つには国防...